黔美食网

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳, 天气再冷也要去吃!

发布时间:2018-06-05 14:00:48      来源:黔美食报

最近贵阳的天气硬是冷得过分了,

阴雨绵绵,冷风呼呼~

冷得都翻羽绒服出来穿起了!

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

               天气再冷也不能停止找美食的脚步,昨天听说一家四川火锅来贵阳开店了,作为一个火锅爱好者,怎么能放过 !马上从被窝里面爬起来,整起!

在经历了狂风细雨以后终于来到了这家新开的四川皇三爷火锅,位置蛮好找,就在花果园M区第三小学对面
看这个阵仗,味道肯定是不会差的!

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

这家店还有点“皮”,锅底一端上来服务员小哥哥就让我不慌吃,等一个小时之后再吃!生气!
世界上最遥远的距离,不是生与死,而是你锅底都上了,火都开了,却喊我不慌吃?!

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

小哥哥慌忙给我解释说,这个锅底要先煮个一小时左右,锅底的香味才会更好的散发出来,涮出来的配菜才会更好吃~~~

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

哦!原来如此,为了吃到更好吃的火锅,那美食君就等哈嘛!不就是一个小时嘛,拍一两个抖音就过去了!

经过一个小时熬煮的锅底,醇香的麻辣味已经散发出来了,

等不及了,先去整个蘸水!

这家蘸水调配区还给了配方!

如何愉快的吃皇三爷火锅,了解一下!↓

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

美食君就按照耗油+蒜末+香葱+醋+香油这个调了一碗,那是真的好吃!一般来说,吃四川火锅不需要纷繁复杂的蘸料,因为锅底已经够味了!

醋味在油碟里面简直是神来之笔,解辣的同时还使味道层次更加丰富!

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

悄悄说一句,

他家的辣椒面也超级好吃,又辣又香

让人有一种想打包回家吃炸洋芋的冲动

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

最先涮的肯定是火锅必备“三件套”——毛肚、鸭肠、牛肉

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

看起这个大片大片的毛肚就安逸,新鲜的牛瓣胃,去边角,只用厚薄均匀的部分,
切巴掌大小铺于冰上。随便涮一下吃起都非常的脆嫩!

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

粉粉嫩嫩的鸭肠,涮个10秒就是最美味的时候了!

麻辣牛肉是麻辣爱好者绝对不能舍弃的一道菜,看起辣,吃起辣,这种超级霸道的味道让人欲罢不能!

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

乌江片片鱼

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

鱼肉切的大片又薄,非常容易就涮熟,记住别松筷,不然再捞起来时鱼肉就老了!看这细致的鱼肉,涮个30多秒,入口即化!

香菜鲜肉丸子

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

不同于普通的圆子,加入了一定比例的玫瑰花瓣,煮过之后,除了吸收锅底的麻辣味道,还有一丝玫瑰的清香!口感超独特!

芭比肥牛

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

让人会害羞的一道菜,

一点一点脱去芭比身上的肥牛,

简直要羞红了自己稚嫩的双颊!

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

经典翡翠笋

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

看着这一盘菜只想唱一首歌——像一颗海草、海草、海草、海草、随波飘摇~~~

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

翡翠笋通身看起来湛青碧绿,就像刚雕琢出的绿翡翠,下锅也只用涮烫十几秒,碧绿的叶子变得灼黄
软塌塌的刚好入口,吃起来咔嚓清脆,牙齿都不知道如何磨合嚼动了。

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

这家火锅真的是越吃越香,毛肚、鸭肠、五花肉.....一口接一口的停不下来!搭配一罐他家的凉茶,吃再多也不会觉得腻!

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

喝!喝!喝!

清凉润口口感好

解辣!解腻!火锅好伴侣~

皇三爷专用凉茶

对了,他家还有各种小吃零食、水果免费吃

他家的店内环境美食君可以说是很喜欢了,传统的中式装修风格,木门青砖、书法壁画,处处都充满着古色古香的气息。

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

除了散座之外,他家还有三个包房,这环境好看的不像火锅店啊~~

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

只要一进他家店门,保证你不吃到扶墙走是不会出来的,吃完走起路都是晃的哦!

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

 

开业优惠折扣

6月4日—6月5日,到店立享4.8折(无需抢购)

6月6日—6月9日,到店立享5.8折(无需抢购)

6月10日—6月14日,到店立享6.8折(无需抢购)

注:本活动最终解释权归店家所有。

越吃越香的四川皇三爷火锅来贵阳,天气再冷也要去吃!

相关热词搜索:三爷 贵阳 四川

相关新闻 NEWS

关于我们  联系我们  免责声明  友情链接