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贵州的好味道,值得让所有人知道!

发布时间:2018-04-19 15:36:02      来源:黔美食报官微

 

 

这城市发展的速度快到无法想象

升起的一座座高楼

涌入的一堆堆人群

发展了城市

但也“淹没”了你喜爱的一家家小店

“冲淡”了属于这座城市的真正好味道

 

你已闻不到那个每天早晨从教室窗户飘进来吸引你流口水的红油味,吃不到老板手工自制的肠旺。

它消失后,你路过每个车站,都有“正宗贵阳肠旺面”的小店,可这些都不是你记忆中肠旺面的味道。

 

 
 

 

你已听不到那些每天中午楼下排队人群嘈杂的声音,吃不到吸引你穿着睡衣就下楼吃饭的酸汤饭。

它消失后,你走在贵阳大大小小的夜市,满是红红绿绿的招牌,可这些都不是你记忆中酸汤饭的味道。

 

 
 

 

你已看不到那个每天晚上广场昏黄的路灯下摆卖的烧烤小摊,闻不到手撕臭豆腐与辣椒面混合的独特香味。

它消失后,你路过成排的烧烤店,家家都有手撕臭豆腐和辣椒面,可这些都不是你记忆中手撕臭豆腐的味道。

那些消失了的小店也许环境不佳、人群嘈杂

但店里的美食却是你漂泊在外一直挂念的味道

也是这座城市最原本的味道

带有这座城市本该有的温度

 

你的胃已经被牢牢地贴上“贵州”这个标签

在外吃再多的山珍海味

也还是止不住地想念家乡餐桌上

最平常不过的辣子鸡

 

你回到家乡

看着满大街“复制”,“粘贴”式的辣子鸡店

你知道

这些都不是真正的家乡味

 

现在的城市,写着“正宗...”、“老字号...”和“百年....”的广告牌挂得到处都是。山寨美食扰乱食客们的视野,而真正的贵州好味道只是藏在角落,在小部分人中口口相传,并且正在慢慢消失.....

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