后厨老鼠事件: 唐掌门支招海底捞

发布时间:2017-08-31 17:33:51      来源: 黔美食报

老唐热爱美食,也热爱海底捞。但不偏不倚的说,此次后厨事件,也确确实实体现了国内餐饮行业、食品安全、卫生等多方面问题所在,老百姓要吃一顿放心饭真心不容易。从这次事件影响来看,打造“透明厨房、放心餐饮”势在必行,这是老百姓心声,这是广大人民群众的共同心愿,这是相关职能部门需要急需解决问题。餐饮业未来监控直播必将成为标配。如何将被动监控升级为主动营销,海底捞应如何解决后厨问题,根据老唐接触餐饮行业多年的经验来看,直播+定向圈子论坛,可提高餐饮业管理,同时促进深度二次营销,从而变坏事为好事。

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目前的监控直播领域百度云、网易青果、360水滴均能实现实时监控公开直播,效果目前首选360水滴。但水滴不能解决直播留客和粉丝聚集互动留存的问题。

基于此,老唐推荐通过360水滴直播进行深度聚合的一款叫“周围圈”的APP产品。在水滴开通直播后,周围圈能够实现同步直播,能够让广大消费者时时看见前厅和后厨的实实动态,同时,周围圈将直播聚合在商家论坛,并通过直播间将观众引流至圈子论坛。如此一来,在接受消费者监督的同时,将粉丝聚合引流至企业圈子,促进企业与粉丝、粉丝与粉丝的互动交流,不但解决了消费者放心的问题,同时能够为企业带来更多受益,真可谓一箭双雕,一石二鸟,就问海底捞你用还是不用?鲁迅先生说过,“真的勇士,敢于直面惨淡的人生,敢于正视淋漓的鲜血....”,对于海底捞,也可以说:真的老板,敢于正视产品安全的重要,敢于承担产品安全的责任;真的企业,敢于公开生产的全过程,敢于接受公众的视界监督。

老唐以为,海底捞公关满分,事件处理也一定会得到完美的解决。将产业流程交给大众监督,实实际际从源头,用科学技术解决存在的问题,完善自己的体系这才是重中之重。用于不用,你们自己看着办,老唐建议完毕.查多

 
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